Bestellinformationen
| Produktname | gefrorener Dory-Fisch |
| Verpackung | Karton |
| Verglasung | nach Kundenwunsch |
| Verarbeitungsart | BQF oder IQF |
| Form | gefrorene ganze Runde |
| Haltbarkeitsmonate | 24 Monate |
Vorteile von Dory Fish
Yang-Fische haben einen gewissen Speisewert, weniger Dornen und zartes Fleisch. Besonders das Rückenfleisch und das Bauchfleisch sind am zartesten und eignen sich zum täglichen Kochen.
Wie man kocht
Gedämpfte Eier mit Dory-Fisch
Zutaten: Dorsch (1 Fisch, 234 g), Ei (2 Stück), geriebener Ingwer (1/2 EL), Frühlingszwiebel (1/2 EL)
Dressing: Öl (1/2 EL), Salz (1 EL)
1. Den geschlachteten Dorsch waschen, mit einem Messer in den Bauch schneiden, den Bauch des Fisches aufbrechen und auf dem Teller liegen lassen.
2. Streuen Sie 1/3 Esslöffel Salz über den Dory-Fisch und füllen Sie den Bauch mit geriebenem Ingwer.
3. Eier mit 1/2 EL Öl, 1/5 EL Salz und 2 Schalen Wasser in eine Schüssel schlagen.
4. Das Wasser zum Kochen bringen, den Dory-Fisch hineingeben, abdecken und 10 Minuten bei mittlerer Hitze dämpfen. 6 Den gedämpften Dory-Fisch herausnehmen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Geschmorter Sonnenbarsch
1. Schuppen und Innereien entfernen.
2. Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Speiseöl, schwarze Bohnen und Tomaten vor.
3. Das Öl zum Kochen bringen, dann die schwarzen Bohnen, Frühlingszwiebeln und die anderen Zutaten in den Topf geben und unter Rühren anbraten, dann etwas Wasser hinzufügen.
4. Sie müssen sicherstellen, dass die Suppe ausreichend ist, der Fisch sollte frisch sein, der Fischkopf sollte abgeschnitten sein und die Größe kann beliebig sein.
5. Den Fisch eine Minute lang braten, zugedeckt 10 bis 5 Minuten köcheln lassen, dann eine halbe Tomate hinzufügen.
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