Produktbeschreibung
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Wissenschaftlicher Name |
Katsuwonus Pelamis |
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Gefrierweg |
BQF/IQF (einzeln schnellgefroren) |
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Fangweg |
Schleppnetz |
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Gefrierbereich |
A. Meer / Brett gefroren B. Land gefroren |
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Arten |
A. Für den Marktverkauf - Klasse A / B B. Zum Einmachen - Klasse C |
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Größe |
200-300 G, 300-500 G, 750 G + usw. |
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NW / Verglasung |
98 % NW, 95 % NW, 100 % NW usw. |
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Paket |
BQF BULK 10 kg/Karton, 10 kg/Beutel usw. |
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Herkunft |
Provinz Zhejiang, China |
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Mindestbestellmenge |
1 x 40'FCL, Beladung mit 28.000kg. |
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Lieferzeit |
Innerhalb von 15 Tagen nach Bestätigung. |
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Zahlungsbedingungen |
A. T/T mit 30% Vorauszahlung und Restzahlung gegen die Kopie der per E-Mail oder Fax gesendeten Versanddokumente. B. Akkreditiv bei Sicht. (Die ausstellende Bank muss für uns akzeptabel sein.) |
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Versanddokumente |
1. Handelsrechnung 2. Packliste 3. Ursprungszeugnis 4. Gesundheitszeugnis 5. Frachtbrief 6. Formular A / Formular E 7. Andere Fischereidokumente nach Kundenwunsch |
Aussehen
Gefrorener Thunfisch (Bonito-Echter Bonito) hat einen stromlinienförmigen, torpedoförmigen Körper mit einem metallisch blaugrünen Rücken, silbernen Seiten und einem weißen Bauch. Seine Größe reicht normalerweise von klein bis mittelgroß, mit einer durchschnittlichen Länge von etwa 1 Meter (3 Fuß) und einem Gewicht von etwa 10 Kilogramm (22 Pfund).
Gestreifter Bonito-Thunfisch hat
Verteilung
Bonito Echter Bonito kommt in vielen Gebieten vor, von gemäßigten bis tropischen Zonen, vor allem im Indischen Ozean, im Pazifischen Ozean und im Atlantischen Ozean, wo die Wassertemperatur über 15 Grad Celsius liegt. Chinas Ostchinesisches Meer und Südchinesisches Meer sind Verbreitungs- und Produktionsgebiete.
Anwendung
Echter Bonito ist die am häufigsten in Dosen verwendete Thunfischart. Er wird hauptsächlich als „Canned Light“- oder „Chunk Light“-Thunfisch verkauft, ist aber auch frisch und gefroren erhältlich. Echter Bonito hat von allen tropischen Thunfischen den ausgeprägtesten Geschmack und sein Fleisch ist im rohen Zustand tiefrot. Kleinere Fische sind heller rot. Gekochter Echter Bonito wird hellgrau. Manche Dosen-Thunfische können mit Gelbflossenthun vermischt sein, wenn die Arten beim Fang nicht getrennt werden. Einige Sushi-Läden bevorzugen Echten Bonito, da er gebraten oder gegrillt mit Gelbflossenthun vergleichbar ist.
Textur: Fest
Geschmack: Reichhaltig
Empfohlene Zubereitung: Roh (Sashimi, Poke), Angebraten (Tataki), Gegrillt, Frittiert, Sautiert, Getrocknet
Häufig gestellte Fragen
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